蔬菜是很有營養的，富含多種維生素營養物質，在給寶寶添加輔食時，除了肉類，各種蔬菜也很必要，那麼，孩子多大開始吃蔬菜比較好?寶寶輔食蔬菜水果泥做法有哪些?下面本站小編帶來介紹。
寶寶滿6個月開始添加輔食,除了添加強化鐵的米粉、紅色的肉類等,還要添加各種蔬菜!
給寶寶添加蔬菜,最遲不晚於8個月。如果10個月以後纔開始添加蔬菜,寶寶就會不愛吃蔬菜,會挑食;也不利於寶寶咀嚼吞嚥能力、語言能力的發展。
一、四川菜泥
紅蘿蔔50g 花菜50g 扁豆25g 黃豆25g 牛乳50g 食鹽少量
1、各自將紅蘿蔔、花菜、扁豆、黃豆洗乾淨，將紅蘿蔔刮掉皮切成小傅，花菜撕成小朵，扁豆、黃豆削皮。隨後，將4種原材料各自裝進小盤子前上屜煮熟，取下後碾碎粘稠拌在一起。
2、將牛乳煮沸，倒進蔬菜泥中，添加食鹽翻拌就可以。
營養元素：四味菜泥食香易於消化，營養成分高，帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維他命C、維生素D、B等維他命。
二、西蘭花糊
1、西蘭花適當，用沸水淖之後，切小打汁。
2、 米糊加波蔬菜汁調爲稀粘稠。
3、鍋內燒小量水，等水開後將調好的糊倒到鍋內，邊倒邊拌和。
4、 沸鍋後加少量鹽，香菇粉，澆上食用油再燒一會就可以。
溫馨提醒：西蘭花淖掉草酸後，其帶有的豐富多彩的葉酸片是頭部生長髮育不能缺乏的。
三、胡蘿蔔泥
紅蘿蔔150g 牛乳100g 白砂糖適當
1、將紅蘿蔔清洗，刮削皮，上屜煮熟。取下後磨碎，添加牛乳、白砂糖攪拌均勻。
2、把拌和好的胡蘿蔔泥放到鍋內，添加少量冷水，用文火熬出粘稠就可以。
胡蘿蔔泥是嬰兒常服用的輔助食品
營養元素：胡蘿蔔泥帶有較多的鈣、磷、鐵、胡羅卜素等，胡蘿蔔泥是嬰兒常服用的輔助食品。
給寶寶吃蔬菜兩個原則：
第一個原則：不用每種蔬菜都吃到，保證每週不重樣即可。
蔬菜主要分爲葉菜類、根莖類、瓜類和茄果類，每個家庭都有自己偏愛的蔬菜，我們不用非逼着寶寶吃某種蔬菜，完全可以各種類別換着吃。
比如寶寶不喜歡吃空心菜，就可以用菠菜、青菜、大白菜等葉菜替代;寶寶不喜歡吃絲瓜，那可以用西葫蘆、黃瓜、冬瓜等替代。
第二個原則：保證每天吃的蔬菜中，一半以上是深色蔬菜。
比如常見的菠菜、西蘭花、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、莧菜及彩椒等等，都是很好的選擇。
絕大多數綠葉蔬菜草酸含量很低，但個別蔬菜，如菠菜、莧菜等，草酸含量較高，可以通過焯水的方式去除大多數草酸，以避免草酸影響鈣的吸收。
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