炒百合黃瓜
百合含磷和澱粉量高，還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素。百合與黃瓜相配製菜，營養價值更高，能促進幼兒生長髮育。
[原料]:
新鮮百合125，黃瓜100克，油20克，味精、鹽、蔥薑末少。
[製作]:
1、清洗新鮮百合，自然分瓣，分散。
2、黃瓜洗淨，切成與百合大小相同的薄片。
3、鍋置火上，放油燒熱，用蔥姜炸香，隨後放入百合及黃瓜片略炒，至四成熟時，放入鹽，待炒至九成熟時，放入味精即成。
4、此菜要現吃現炒，炒菜時不能放醬油，否則會有苦味。
[特點]：
白綠相間，口味鹹鮮，略帶百合本身的自然甜味
