排骨胡蘿蔔玉米湯會讓人很有食慾，同時對健康有好處，是人們在生活喜歡的食物，但是在月子期間因爲飲食需要合理化，很多人就想要了解月子期間能吃排骨胡蘿蔔玉米湯嗎？下面來了解下。
這款湯品中的食材是排骨，胡蘿蔔和玉米。排骨可以提供大量動物性蛋白，胡蘿蔔中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，而玉米屬於粗糧。而孕期的女性需要全面而均衡的營養，這款湯品中不就可以提供維生素還能有足夠的瘦肉，所以對孕期女性而言是非常適合的。
選擇食材的時候排骨最好不要用肋排，以精排爲佳。精排的兩頭是相通的，在燉湯的過程中可以把輕鬆的把骨髓中的營養成分燉出來。然後是玉米，玉米一定要選擇顆粒飽滿色澤金黃的老玉米。最後是胡蘿蔔，要挑選沒有裂紋或者已經發芽的。
製作的過程也非常簡單。排骨冷水下鍋，水燒開以後會有一些血水被煮出來。水面上會漂浮一層白沫，用勺子將白沫舀出來。血水全部煮出來以後將排骨撈出待用。然後用乾淨的湯鍋開始煮水，把所有食材包括配菜放入水中，開大火等湯鍋中的水翻開。大火煮十分鐘之後改小火燉四十分鐘。出鍋前加食鹽調味即可。
