介紹了乾魚腥草的藥用價值，接下來就是大家都很關心的食用部分啦！魚腥草不僅可以泡水，也可以炒肉，還能涼拌呢！
一、首先給大家介紹魚腥草雪梨水。魚腥草有清熱解毒的功效，雪梨也是，所以將這兩種東西合在一起，就更具有這個功效了。做法其實也非常的簡單。首先把乾魚腥草加適量的水煮成汁，然後把渣撈出來，再往裏面加入切好的雪梨塊，最後按個人的喜好加入白糖或者冰糖，直到把梨煮至爛軟即可。
二、接下來就是“食肉族”的福音啦，乾魚腥草炒肉！
材料也比較簡單：適量的魚腥草和豬裏脊肉，以及少許雞精、色拉油、澱粉和蠔油。
做法：
1、首先將豬裏脊肉洗淨切成肉片，加入適量生粉和蠔油醃製十五分鐘。之後加點色拉油拌勻。
2、乾魚腥草用冷水泡五分鐘然後洗淨，折成小段。
3、鍋放油燒熱，放進醃製好的肉片，翻炒至肉片變色，盛出備用。
4、將乾魚腥草放入餘油裏煸炒一兩分鐘，再加入炒好的肉片翻炒幾下，按個人口味加點鹽和味精。這道菜就完成啦！
