沙蔘既然被那麼多的人用來藥用或者熬湯服用，肯定有着它不可估量的作用。其實，沙蔘具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用於腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
除此之外，沙蔘還具有養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津。主陰虛久咳、癆嗽痰血、燥咳痰少、虛熱喉痹、津傷口渴。也就是說，沙蔘作爲一種中藥，常被人們作爲藥用，或者是有調理身體的作用，也可以理解爲是一種保健的飲品。雖然它有着這樣的作用，但是並不代表它可以長期大量地服用哦！
