瞭解完沙蔘是什麼，下面我們再來了解一下沙蔘的功效和作用，這有利於我們更加合理地食用沙蔘。
1、肺燥陰虛，乾咳痰少，咽乾鼻燥者，可與麥冬、玉竹、貝母、杏仁等配伍，以潤肺止咳。
2、常用於熱病後期胃陽不足之口渴舌幹、食慾不振等症，沙蔘的功效與作用及食用方法臨牀多與生地、石斛、麥冬等配伍，以清熱養胃生津。
3、若胃陰不足，脘部酌痛，嘈雜似飢者，則可與麥冬、白芍、甘草等同用， 以養陰生津止痛。
4、胃陰虛兼見肝腎陰虛，肝氣不舒，症見脅痛脘脹，吞酸吐苦，咽乾口燥，舌紅少津者，可與麥冬、生地、枸杞子等並施。
