醋五味子就是五味子加入醋蒸煮後的得到的黑色中藥材，和五味子一樣的是，其具有補氣血、強筋骨、延年益壽。中醫認爲，五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，是較好的滋補強壯藥。五味子的果實熟透後變得鮮紅，十分誘人，摘下來之後直接食用味道是酸甜的，十分開胃。一般曬乾，或者蒸後曬乾，能入藥，具有治療小兒咳嗽和治療失眠等功效。醋五味子蒸熟後需要搗碎食用，具體怎麼吃呢？
醋五味子白朮湯
原料：白朮半兩，五味子半兩，丁香半兩，人蔘半兩，款冬花半兩，細辛1分。
做法：
1、將上述的藥材全部洗淨，放入瓦煲中。
2、大火煮開轉小火煲2個小時就可以了。
