養肝護肝吃什麼好？肝臟的健康往往容易被忽視，養肝護肝與飲食有很大關係。在這裏，我想推薦的是有養肝作用的蔬菜和水果，一起來看看是什麼吧。
養肝護肝的飲食體會
吃蜂蜜大蒜。蜂蜜中所含的礦物質及糖分和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能。大蒜是辛辣刺激的食物，刺激胃粘膜，吃後口乾，蜂蜜有健脾、胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡的大蒜可以彌補大蒜傷陰的缺點，更好地保護胃粘膜。蜂蜜浸泡大蒜的食用時間最好在晚飯後，肝腎病患者在治療期間不要吃。
棗浸水。棗富含氨基酸，有利於蛋白質合成，防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。棗浸水，可養肝排毒。研究表明，每天給肝功能差的人喝棗水，連續一週增強身體血清蛋白，達到保護肝毒的食療效果。
富含vc的食物。富含vc的食物有助於肝臟解毒，對保護肝臟有很好的效果。例如，西紅柿和柑橘是大家喜歡的滋陰效果好的食物，可以作爲肝炎患者的日常飲食。但是，不要吃太多。吃太多容易起火，空腹吃會傷胃。
吃青色食物。中醫講究五色入五臟，青入肝，紅入心，白如肺，黃入脾，黑入腎。青色進入肝臟，多吃青色食物，對肝臟有好處。醫院裏也有深淺層次各異的藍色和綠色，這樣常常使病人安靜，有助於康復。我們平時多看綠色植物，也是養肝的好方法。
經常吃咖喱飯。發表於《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的薑黃素對保護肝臟有很好的作用。咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯着效果。
多吃點酸。酸進入肝臟是指吃酸食物和藥物養肝。在日常飲食中，山楂、橘子、葡萄等酸味食品一年四季都不適合吃。例如，春天肝氣旺盛的時候，不要吃太多酸味食品。否則，肝氣過盛，會影響人體健康。
枸杞泡茶。枸杞子是養生保健的好產品，養肝明目，特別適合上班族。生活不規律，肝功能受影響，肝火旺盛的人，每天可以用10克左右的枸杞子泡茶喝，長期堅持有助於養肝陰，修復肝細胞。非常簡單的養生保健方法，重要的是堅持。
喝豬肝湯。中醫認爲，豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經。有補肝明目、養血的效果。西醫認爲，豬肝中含有豐富的鐵、磷，是造血不可或缺的原料，豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝含有豐富的維生素a，經常吃豬肝，可以消除眼科疾病。
接下來，讓我們具體看看對肝臟有好處的蔬菜和水果。
吃什麼蔬菜對肝臟好
大蒜:百合科植物，性辛、溫、味辛。肝病患者應熟悉，含有維生素a、維生素B1、維生素c等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜:又稱空心菜，性甘、平、蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
荊菜:十字花科植物，性平、味甘、維生素b、維生素c、胡蘿蔔素、煙酸和無機鹽。根據動物實驗，可縮短凝血時間，具有止血效果，適用於慢性肝病有鼻出血、牙齦出血等症狀。
包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素c、維生素b1、維生素b2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
海藻：性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。研究表明，其提取物能更好地抑制血小板凝聚和脂肪氧化和抗潰瘍。
百合:性平、味甘、蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。有益氣補充中、益肺止咳的作用，可以柔軟安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常吃百合可預防肝硬化。
蘑菇:種類多，現在多人工栽培，包括蘑菇、蘑菇、蘑菇等，美食類。性平、味甘、含多糖、維生素、蛋白、脂肪、無機鹽等。實驗證明，多糖具有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病患者應常吃。
木耳:有黑色和白色的區別，性平而甜，含有脂肪、蛋白質、糖。可益胃養血，具有滋養作用。
吃什麼水果對肝臟好
檸檬：檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效。
獼猴桃：其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。
橘子:橘子的味道，甜中帶酸，味道香。中醫認爲桔子具有祛風邪、止癲癇的作用。橘子中的維生素，特別是維生素e、維生素c等，對肝細胞的維護、便祕狀況的預防、肝硬化患者免疫的增強，特別是解毒、胃健康、脾健康等作用。
香蕉:香蕉的種類實際上很多。肝硬化患者接受肝硬化手術後，應適量食用。除此之外，像肝硬化一樣的普通護理，吃香蕉很好。香蕉的潤腸、通便作用，不必太介紹。對於肝硬化的朋友，香蕉可以預防腸道出血。香蕉中的飲食纖維可以增強肝硬化患者，增強腸道的動力。
以上對肝臟有好處的食物要多吃哦。
