在城市生活的我們由於各種原因經常失眠，長期失眠會影響我們的檢查，必須立即烹飪。在這裏，爲了普及飲食烹飪失眠現象的妙計，千萬不要錯過。
失眠吃什麼好
失眠的人多吃穀物營養最豐富，其中色氨酸最豐富，具有鎮靜、安神、幫助睡眠的作用。此外，小米還含有大量澱粉，失眠患者吃後容易產生衣食感，促進胰島素分泌，提高進入大腦的色氨酸數量。
核桃：核桃的營養豐盛，具有很好的改善睡眠質量的功效。另外，發生失眠還常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
蜂蜜：蜂蜜的營養十分豐富，是治療失眠的一種食物，具有補中養脾的作用。除了心煩意亂之外，每晚用蜂蜜50克開水喝，有利於睡眠。蜂蜜可以促進失眠患者的情緒穩定，適量飲用蜂蜜也促進失眠。
向日葵種子:失眠患者適當吃向日葵種子也有助於睡眠。因爲葵花籽含有多種氨基酸和維生素b3，可以改善腦細胞抑制功能，起到鎮靜安神的作用。所以建議每晚餐後嗑一把葵花籽，有催眠作用。
牛奶:睡前喝熱牛奶有助於睡眠。牛奶中含有兩種催眠物質:一種是色氨酸，另一種是調節生理功能的肽類，與中樞神經相結合，發揮鴉片般的麻醉、鎮痛作用，全身舒適，睡前喝一杯牛奶，可以睡眠。
烹飪失眠的食療方
穀米粥
食療處方:穀米30剋制半夏10克
效果:胃安眠。適用於滯食、胃不適引起失眠的人。
製法:先煎半夏去渣，加米煮粥。
用法:空腹吃。
棗仁粥
食療處方:棗仁末15克粳米100克
效果:安心。適用於心悸、失眠、多夢、煩躁。
製法:先用粳米煮粥，熟後煮棗仁末。
用法:空腹吃。
棗仁粥
食療處方:每人100克棗仁末15克蜂蜜30克
效果:補脾潤燥，安心。治療納食不香，晚上睡不着，大便乾燥。
製法:小米煮粥，等待熟悉，放入棗仁末，攪拌均勻。
用法:吃的時候加入蜂蜜，每天穿兩次衣服。
小米粥
食療配方：小米50克雞蛋1個
功效：養心安神。用於心血不足、煩躁失眠。
製法:先用小米煮粥，取汁，放入雞蛋，稍微煮一下。
用法:睡覺前用熱水浸腳，喝這粥睡覺。
夜交藤粥
食療配方：夜交藤60克，粳米50克，大棗2枚，白糖適量
功效：養血安神，祛風通絡。適用於虛煩、頑固性失眠、多夢、風溼性癱瘓。
製作:取夜交藤用溫水浸泡一會兒，加入清水500克，煎藥汁約300克，加入粳米、糖、棗，加入200克煎至粥稠，蓋子5分鐘即可。
用法:每晚睡前1小時，趁熱吃，連續服用10天作爲療程。
遠志蓮粉粥
食療處方:遠志30克，蓮子15克，粳米50克
效果:補充中，益心志，聰明。適用於健忘、驚呆、失眠等症狀。
製法:首先將遠志泡在心皮和蓮子上研究成粉末，煮粳米粥，等待遠志和蓮子粉成熟，再煮沸。
用法:自由食用。除了
之外，還需要注意的是失眠患者不能吃什麼。
長期失眠不能吃什麼
部分食物腹脹:腹脹，不舒服也睡不着。腹部膨脹的話，晚上睡不好的話，不吃生氣食物可能會有幫助。可能導致腹部脹氣的食物包括：豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麪包、柑橘類水果、柚子和添加山梨糖醇的飲料及甜點等。
辛辣食物干擾睡眠：辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾你的睡眠。
晚餐豐盛油膩：晚上吃得太多，或進食一堆高脂肪的食物，會延長胃的消化時間，導致夜裏無法好好睡一覺。把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點、清淡一點，最好選擇一些低脂但含有蛋白質的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉。這種吃法還有一個好處，就是避免發胖。
含咖啡因的飲料或食物：不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因會刺激神經系統，使呼吸及心跳加快、血壓上升，它也會減少褪黑激素的分泌，這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用。早晨來杯咖啡或茶，或是午後喝罐可樂，也許能讓你從睡意中振奮精神。但是，對咖啡因敏感的人，即使只是下午喝熱水，也足以在午夜睜大眼睛睡不着覺。
正確的飲食組合可以調整失眠現象哦。
