作爲一道著名的湯菜，七星魚丸已經成爲了一種標誌性的菜品。七星魚丸之所以受歡迎，最直接的原因是因爲魚丸非常的彈嫩，且湯鮮味美。從營養的角度來看，七星魚丸的營養價值也是非常高的。
1、蛋白質豐富。魚肉以及蝦乾中的蛋白質含量是很豐富的。所以經常吃七星魚丸可以補充所需的蛋白質，對人體有好處。
2、營養元素多元豐富。七星魚丸包含了魚肉、蝦仁、還有豬肉餡，因此所富含的營養元素是非常多元的，利於不同體質不同需求的人補充所需要的營養物質。
3、膠原蛋白豐富，魚肉中富含的膠原蛋白是非常豐富的，女性朋友長期吃的話是可以起到美容養顏的作用的。
七星魚丸湯的營養價值是非常豐富，不管是小孩兒還是大人都很適合吃七星魚丸湯。七星魚丸的製作方法也不適很難，大家可以嘗試自己動手做七星魚丸。有很多媽媽也想要做七星魚丸湯給寶寶吃。在餵食寶寶的時候一定要小心，魚丸最好是自己嚼碎以後再少量的餵食，最好的建議就是多餵食寶寶湯，因爲湯類的營養更爲豐富，且更容易讓寶寶吸收。
