鴨脖子麻辣口味很誘人，很多人都愛吃。但是你們可知道在食用鴨脖子的時候是有一些飲食禁忌的呢？如果不知道這些禁忌，不僅會讓我們品嚐不到最好吃的美食外，還有可能會給我們帶來很多的壞處。那麼鴨脖子的飲食禁忌有哪些呢？媽網百科就來給大家科普一下這方面的知識。
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。另外，如果屬於以下類型的羣體，是不可以放開肚皮吃鴨脖子的：
感冒患者：感冒患者不宜食用，感冒者應食辛散發表食物，而鴨肉滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。
孕婦：辣鴨脖一般含有熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。
慢性腸炎者：慢性腸炎者慎用，因鴨肉味甘鹹、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。
血壓偏高者：一般來說，我們所見到的鴨脖子通常是又鹹又辣，進食過多容易攝人過多的鹽，引起血壓升高。
鴨脖子固然美味，但是市面上不少的鴨脖子是採取零散作坊式製作，採用的原料可能不新鮮，或採用鹼液浸泡後的鴨脖子，製作過程則會加入很多色素和香精香料，食入後會導致頭暈、無力、腹瀉等症狀，誘發癌症的潛在危害也更大。因此媽網百科建議大家還是少點買這樣的一種零食，偶爾解饞是可以的，但是過多進食就不利於身體健康了。
