魚籽是一種營養價值比較高的食物，它適合大多數人食用，由於它其中含有多種維生素，因此很適合少年兒童食用，可以幫助促進生長髮育，還能增強體質，起到健腦的功效，民間常有小孩吃魚籽會變蠢的說話，其實是不科學的。另外，老人不適合多吃魚籽，因爲魚籽中的膽固醇含量較高，不適合老年人食用。還有一些患有疾病的人也要忌食魚籽，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。
