牛奶和燕麥的完美結合使牛奶燕麥粥的營養十分豐富，既包含了牛奶的功效，燕麥的功效也沒有落下。牛奶中維生素A的含量豐富，可以防止皮膚乾燥暗沉，常喝牛奶可以使皮膚白皙，有光澤；其次，牛奶富含維生素B2，對皮膚的新陳代謝有促進作用；再有，牛奶中含有的乳清對黑色素有明顯的消除作用，還可以防治多種色素沉着所引起的斑痕。而燕麥對於降低人體中的膽固醇十分有效，經常食用燕麥粥可以預防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預防作用；燕麥還有非常好的降糖、減肥作用，糖尿病患者適宜食用；燕麥粥可以通大便，很多老年人大便容易幹，易導致腦血管意外，而燕麥能解便祕之憂。
