黑米含有非常豐富的蛋白質以及碳水化合物，而且還含有很多鈣、磷、鐵、鉀等元素，營養成分及其豐富，有很好的補血、降壓的功效。因而，患有比較嚴重的心腦血管疾病的人羣，是非常適合經常食用的黑米的。
燕麥是粗顆粒狀的食材，所以說正在減肥的人士是比較適合多吃一些生燕麥煮成的粥的，還能在減肥的時候，調理腸胃，更能補充相關的營養成分。
