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紅豆薏米大米粥的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 2.12W 次
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紅豆薏米大米粥的做法

紅豆,又稱爲海紅豆或者相思子等,紅豆適合與大米一起煲粥,有較高的甜度可以替代番茄麪糰,磨成的粉可以做成各種糕點使用。薏米,又稱薏米仁、六穀子,味甘而性涼,是常用的中藥材也是生活當中的食材。大米,使我們的主食之一,又有秈米、粳米等品種一般來說煮飯煮粥用粳米比較多。

1、保溫瓶紅豆薏米大米粥做法

材料:薏米、紅豆、大米。各根據食用的人的數量按照1:1:2的比例加量。首先要將薏米、紅豆、大米分別洗淨後用冷水泡發,,小米泡約1個小時而紅豆和薏米則要2個小時。將材料泡軟後都要儘量瀝乾水分,然後加入保溫瓶裏,將燒好的的開水倒進去,蓋上蓋子,約過6個小時,打開就會發現香軟熟透且還是熱熱的紅豆薏米大米粥就做好了!這個辦法適合時間比較緊迫或起牀晚來不及做早餐的上班族,只要前一晚睡前準備好材料放入保溫瓶就加水蓋好就行了。

2、家庭紅豆薏米大米粥做法

材料:薏米、紅豆、大米、白糖。將紅豆和薏米都先泡發好,再倒入高壓鍋中澆入冷水燒開,此時再加入洗好的大米,蓋上高壓鍋蓋用中火燒15分鐘後關火,等待至沒氣後便可以開蓋,最後繳入白糖攪拌並煮上一分鐘熄火就可以了。

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