蘋果胡蘿蔔汁富含多種營養成分，如β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素C、鉀、鈣等等，是一款大人小孩皆可飲用的混合果蔬汁。那麼，蘋果胡蘿蔔汁的做法是怎樣的？
蘋果胡蘿蔔汁
材料：蘋果1個，胡蘿蔔1條，冷開水100毫升，蜂蜜1小匙。
做法：1、蘋果、胡蘿蔔削皮洗淨後，切成小塊待用。2、將所有材料放入榨汁機中，倒入100毫升的冷水，啓動機器榨汁即可。3、加入蜂蜜調味，味道更佳。
烹調小提示：如果給小寶寶或老人飲用時，可將胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成小塊，放入鍋內加適量清水燒煮，燒煮10分鐘後用清潔的紗布過濾取汁即可。
功效：蘋果胡蘿蔔汁富含多種營養成分，如β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素A、維生素C，B族維生素等等，且含有豐富的膳食纖維。蘋果中的不溶性纖維可以進入腸道，和水一起清潔消化道，促進食物消化，B族維生素能促進消化液分泌，維持和促進腸蠕動，而這兩種水果中大量的膳食纖維則可以提高機體新陳代謝的能力，改善胃腸功能，以避免便祕的發生。
