幹海帶要怎麼吃呢?幹海帶是由新鮮海帶曬制而成的,但是其營養價值和口感絲毫不遜色於新鮮的海帶,很多人都喜歡吃海帶,涼拌海帶更是一道人氣美食,那麼幹海帶要怎麼做纔好吃呢?下面媽網百科爲大家推薦幹海帶的做法!
做法一
海帶豆腐湯
材料:幹海帶、豆腐
1、鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻;
2、將切好的豆腐塊放入湯中;
3、大火燒開後轉小火,將海帶片放入湯中;
4、加入洗淨瀝乾水分是幹蝦米;
5、再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻;
6、中火煮3分鐘,加入適量雞粉調味即可。
做法二
海帶黃豆雞湯
材料:海帶、黃豆、雞
做法:
1、海帶洗淨,浸泡30分鐘至一小時,撈起瀝乾水分;
2、黃豆洗淨,浸泡1~2小時,將水倒掉,洗淨;
3、雞洗淨斬件,汆水撈起;
4、將6碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料大火煮沸,轉小火煲一個半小時,下鹽調味飲用。