海帶一旦愛上就難以抽離，很滑口感很特別，用來燉豬蹄也是蠻不錯的哦。冬天打火鍋打得太多了嘛？去火鍋店味道太重了嘛，衣服頭髮都是調味料的味道，真的醉了。吃火鍋不如在家燉豬蹄呢，營養美味，一口海帶一口豬蹄，吃飽喝足也是挺讚的。而且用海帶燉豬蹄湯也不會那麼油膩哦，海帶、豬蹄吃一堆堆，人生又有希望了。
「海帶燉豬蹄」
食材：海帶、豬蹄、姜、蒜頭、桂皮、醋、料酒、鹽、雞精、青椒、蔥、香油。
步驟：
1、首先處理好豬蹄啦，豬蹄洗淨剁成塊，放個熱水中焯3-5分鐘，記得倒入料酒和生薑哦
2、第一步主要是撇清浮沫，而且能去腥味，豬蹄湯會更清。
3、青椒洗淨，切小塊，蔥、姜、蒜、桂皮都洗淨。
4、準備湯鍋，加入適量的清水，放入豬蹄、薑片、蒜頭、桂皮大火煮開。
5、之後轉小火，滴入幾滴醋以及料酒，慢火燉1個班小時就ok了。
6、最後放入鹽、雞精、青椒以及蔥花，在淋點油就可以了。
