在過去，國內人並不瞭解明太魚，後來人們才慢慢開始接受明太魚，在廣東地區習慣將它叫做柴魚，主要是因爲它的形狀很像柴，廣東人常用來煲湯和煲粥，如柴魚貴妃粥。明太魚的價格並不貴，但是貴在營養價值高，且脂肪含量不高，因此受到很多人的歡迎。那麼是不是就意味着明太魚湯就可以隨便吃了呢？當然不是，明太魚湯也是有一些的飲食禁忌的，想了解更多的知識，就要認真往下閱讀了哦。
我們都知道明太魚這種魚類是屬於海鮮，對於皮膚過敏患者來說是不能食用的，因爲食用明太魚會影響到皮膚過敏病情的治療，所以建議皮膚過敏患者能夠儘量避免去吃明太魚。
另外明太魚本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
