紅鯛魚是一種很受美眉青睞的魚類食物，這是因爲它的膠原蛋白含量高，活性強，對皮膚更是有着特殊的美容功效，常吃紅鯛魚會讓美眉的肌膚煥發年輕光彩哦。當然紅鯛魚的功效不僅限於此，它所含有的營養價值使得男女老少都可以放心進食，怪不得市場上的價格會那麼昂貴。
正因爲紅鯛魚擁有別樣出彩的營養價值，以及食療作用，因此不少人都喜歡去購買這樣的一種海魚。紅鯛魚買回來了，但是有時候來不及烹飪，那麼新鮮買回來的紅鯛魚應該怎麼儲存呢？
如果是活的紅鯛魚，大家可以滴幾滴白酒在魚的嘴巴里，然後把它放進清水裏養，上面蓋一個透氣的蓋子，能活三四天。如果是已經被屠宰的紅鯛魚，買回之後，建議是去除內臟和魚鱗，擦淨水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天，或者是在冷凍室可長期保存。也可以將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裏可保存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。
以上就是關於紅鯛魚儲存方法的介紹，不過媽網百科建議，新鮮的魚買回來最好的是趁時間進行烹飪，這樣吃的魚肉是最鮮最美味的。
