茼蒿又名蓬蒿，屬菊科植物，具特殊清香氣味。我國普遍栽培的茼蒿有大葉和小葉兩大形態類型。茼蒿炒肉在生活中會比較常見，那麼大家知道茼蒿炒肉的適宜人羣有哪些嗎？下面媽網百科就爲我們解答一下。
1、肝火旺的患者
中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
2、食慾低下者
檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
3、咳嗽痰多者
茼蒿適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。
4、便祕患者
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
