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海兔子和墨魚的區別

來源:孕育親子課    閱讀: 1.71W 次
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海兔子和墨魚的區別

由於海兔子的外形和墨魚的相似,做法也很相像,所以常常有人把它們弄錯。但事實是,海兔子和墨魚不是同一種食物。接下來爲大家介紹海兔子和墨魚的區別,希望對您有幫助。

在外觀上,兩者雖然有相似的地方,比如說,兩者的內臟中都有墨囊;頭前和口周都有10只腕,包括2只長觸腕和8只短腕。但它們的區別還是有的。海兔子的軀幹後部署稍狹窄的,順着脊背內側有一條細長的、透明的類似塑料的東西;而墨魚的軀幹上橢圓形或圓形的,順着脊背內側有一厚的、白色的的石灰質內殼,叫烏賊骨,可以入藥作制酸、止血、收斂之用。

兩者的功效不同。海兔子性質寒涼,具有滋陰潤肺、消炎退熱等功效;墨魚性質溫和,功效則是補益精氣、健脾利水、養血滋陰、制酸、溫經通絡、通調月經、收斂止血、美膚烏髮。

海兔子是高脂肪,高膽固醇食品,海兔子的卵稱爲海粉絲,含蛋白質32%、脂肪9%、灰分3.4%、鹽分12%。中醫認爲,其性味甘、鹹、寒,入肝、肺經,具有滋陰、明目、清熱、軟堅、止咳等功效。而墨魚是低脂肪的滋補食品。

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