不知道大家有沒有把海兔子和墨魚混淆，在沿海地區生活的還好，看得比較多，能區別開。但對於內陸生活的人來說就不一樣了，他們認爲海兔子就是墨魚，兩者是沒有區別的，只是各個地區的叫法不同。那海兔子是墨魚嗎？
可以很肯定的告訴大家，海兔子不是墨魚！其實，沒怎麼見過海兔子和墨魚的人不會區別也是情有可原的，因爲這兩個東西看着很像，同樣有墨囊，同樣頭前和口周有10只腕，而且都是其中的2只是長的觸腕，另外的8只短腕上有吸盤，就連做法也很類似。但細心點就可以發現兩者還是有區別的。海兔子的軀幹後部署稍狹窄的，順着脊背內側有一條細長的、透明的類似塑料的東西；而墨魚的軀幹上橢圓形或圓形的，順着脊背內側有一厚的、白色的的石灰質內殼，叫烏魚骨。
海兔子是一種營養價值很高的軟體動物，也有人稱之爲筆管魚、筆管蛸，富含蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。海兔含大量膽固醇，因此高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用。還有，海兔的皮膚組織和體內含有毒物質，要經過專業處理後才宜食用。在大多數情況下，海兔子是以整體入烹飪的，適宜於拌、熗和爆炒等烹調方法成菜。
