泰國枸杞菜味道鮮美，細嫩多汁，其種植過程中並沒有化肥和農藥的食用，是名副其實的綠色食品。同時，泰國枸杞菜的做法多樣，是很適合大家在家中製作的，下面就讓我們來看幾種泰國枸杞菜的常見做法。
做法一：涼拌
原料：泰國枸杞菜200克、醋、糖、蒜蓉、鹽。
製作步驟：
1、將泰國枸杞菜洗淨後從中間切斷。
2、用沸水煮3分鐘後撈起，降至室溫後包裝好放入冰箱放置2小時。
3、將菜取出，加上醋、糖、蒜蓉、鹽調味即可。
做法二：炒制
原料：泰國枸杞菜200克、油、蒜蓉、姜、青椒、鹽。
製作步驟：
1、將泰國枸杞菜洗淨後用沸水煮1分鐘後撈起。將姜和青椒切成絲。
2、在菜中加入冷水，使其降至室溫。
3、用花生油起鍋，放入泰國枸杞菜、蒜蓉、薑絲、青椒絲，快火炒一分鐘。
4、加鹽調味即可。
做法三：做湯
原料：泰國枸杞菜200克、雞蛋2顆、當歸3片、紅棗7粒、枸杞子50克、香菇片30克、麻油1湯匙、鹽。
製作步驟：
1、將當歸片、紅棗、枸杞子、香菇片一起沖水後浸泡。
2、將雞蛋打散，泰國枸杞菜洗淨。
3、在鍋中加水，將水燒熱後倒入當歸片、紅棗、枸杞子和香菇片。
4、煮5分鐘加入麻油、鹽和泰國枸杞菜。
5、在菜湯中下入蛋汁，攪成蛋花後迅速起鍋即可。
需要注意的是，由於泰國枸杞菜中含有一些毒素，所以一定要把菜煮熟後方可食用，以避免生吃導致中毒現象。同時，也要注意用量，不要過量或長期食用。
