薏仁本身具有的潤澤肌膚、美白補溼、行氣活血、調經止痛等功效，不止如此對於皮膚還具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝並具有保溼的功能，可以有效阻止肌膚乾燥，還可減少患癌的機率，是美白的聖品，是純天然的瘦身美容食品！那麼除此之外，薏米粉的營養價值還有哪些呢？
1、它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
2、對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
另外，薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。營養價值很高,被譽爲"世界禾本科植物之王"。
