鴨肝作爲動物肝臟，含有豐富的消化酶以及多種人體所需的微量元素和維生素，朋友們適量食用鴨肝，可以補充人體所需的多種微量元素和維生素。那麼，鴨肝能經常吃嗎？常吃鴨肝會有什麼壞處嗎？爲了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下吧！
一般來說，鴨肝不宜食用過多，因爲鴨肝是鴨子的解毒器官，有些有害物質可以在肝臟內降解，但是有些不能完全分解的有害物質還有可能存留在鴨肝中。如果經常食用會導致有害物質在人體內累積，不利於人體健康。而鴨肝的維生素和微量元素相對來說，含量比較豐富，如果多吃，可能會導致人體所攝入的這些微量元素和維生素超過人體機能運轉所需的量，反而不利於身體健康。
相對來說，貧血和常在電腦前工作的朋友們比較適合食用鴨肝，對於高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應該少吃鴨肝哦！
當然，如果非常喜歡吃動物肝臟的朋友們，也可以多種動物肝臟交換食用，例如雞肝、鵝肝、豬肝等，但是也不能食用過多哦！
