匯智源擁有亞洲最大的核桃油生產基地，採用最先進的低溫螺旋冷榨植物油脂生產線，特有的低溫冷榨工業和全程氮氣保護密閉生產。低溫冷壓榨工藝可以保存核桃仁的原有成分，也不會將植物油和皮裏的苦味混合在一起，油品更加純淨。不過食用核桃油有很多需要注意的事項。
1、油燒七分熱就好，不要熱到冒煙才烹調食物。
2、勿重複使用，一冷一熱容易變質。
3、油炸次數不超過3次，不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。
4、使用後應栓緊蓋子，避免空氣接觸，與空氣接觸易產生氧化。
5、避免放置於陽光直射或爐邊過熱處，容易變質，應置於陰涼處，並避免水份滲透，致使劣化。
6、使用過的油千萬不要在倒入原油品中，因爲用過的油經氧化後分子會聚合變大，油呈黏。
有便祕現象的寶寶可早上空腹生吃，根據年齡由少到多。給寶寶直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。剛開始三天建議每天取1ml左右，觀察寶寶是否適應。再根據年齡逐漸增加。空腹生吃最多5ml即可開蓋後每次食用完須密封冷藏避免光線直射，2個月內用完。核桃油含天然植物性維生素A、D成分，按推薦食用可減少魚肝油的服用量。
