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孕婦可以吃鹽嗎

來源:孕育親子課    閱讀: 2.27W 次
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「導讀」鹽裏含有大量的鈉元素,能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈衝的傳播以及肌肉收縮。孕婦可以吃鹽嗎?鹽會對小寶寶的身體造成傷害嗎?
孕婦可以吃鹽嗎
孕婦可以吃鹽嗎

準媽媽孕期的飲食要特別注意,什麼該吃什麼不該吃都應該做到心中有數。孕婦可以吃鹽嗎?鹽分會對孕婦的身體還有小寶寶的身體造成不良影響嗎?

懷孕期間容易患水腫和高血壓,因此主張孕媽媽不宜多吃鹽。一點鹽都不吃對孕媽媽也並非有益,那麼,有沒有一些既能少食鹽又能刺激孕媽媽食慾的方法呢?

1、強烈的成味感能喚起人們的食慾,所以炒菜時不宜先放鹽,而應把鹽直接撤在菜上。

2、充分利用酸味,如用醋拌涼菜等,因爲酸味能刺激胃酸分泌,增強食慾。也可以使用山楂、檸檬、柚子、橘子、西紅柿等,這些水果、蔬菜均能促進食物的酸感和風味。

3、對於魚和肉類,最好燒的時間稍長一些,使之色、香、味俱佳,以增進食慾。

4、用蘑菇、紫菜、玉米等有天然風味的食品製成各種不加鹽而味美誘人的膳食。

5、肉湯中含有豐富的氨基酸,可以誘發強烈的食慾,因而在製作各種萊餚時,應充分利用肉湯。

6、少用醬油,尤其是在拌涼菜時不宜用。

7、運用甜食和肉湯,合理搭配,花樣翻新。

此外,有以下情況孕媽媽,要明顯的少吃鹽,甚至忌食鹽:患有某些與妊娠有關的疾病(如心臟病或腎病)時,孕媽媽必須從妊娠一開始就要忌食鹽;如發現孕媽媽體重增加過度,特別是出現水腫、血壓升高、妊娠中毒症狀等,一定要忌食鹽。

嬰兒什麼時候可以吃鹽

嬰兒的腎臟還沒有發育完全,不能分解過多的鹽分,在日常飲食中不要過早添加。那麼嬰兒什麼時候可以吃鹽呢?

其實寶寶出生後1歲內不要另外加鹽。1歲內的孩子不加鹽,並不是說這個階段的孩子不需要鹽,而是說母乳或牛奶中含有天然鹽分,吃入這些天然鹽分即已足夠了。此外,6歲-1歲內的寶寶輔食也最好不要加鹽。食鹽中的鈉離子要靠腎臟來代謝,而此時的孩子腎臟功能尚差,腎小球濾過率、腎血流量都不及成人,腎小管排泄與再吸收功能也未發育完善,多吃鹹食必然增加腎臟負擔,影響其正常發育。

1歲後,隨着孩子的生長和腎功能的健全,對鹽的需要量越來越大,便應增加攝鹽量了。中國營養學會對6個月以內的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,完全換算成食鹽才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的鈉。家長對1歲內的寶寶輔食沒必要添加食鹽,以清淡飲食爲主,讓寶寶從小就開始低鹽飲食。

1歲以後,可以考慮適當添加一些,但是食鹽量限制在每天1克以下,父母也不要自己先嚐食,如果以自己的標準來衡量飯菜的鹹淡,又會步入誤區,只要每天給寶寶1-2次添加鹽的輔食即可。對於1~3歲的寶寶,每天做菜時也要儘可能地少放鹽。一般1~6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。如果夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時,食鹽量可酌情增加。其實,對於寶寶非常敏感的味蕾來說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。

寶寶高鹽飲食的危害

爸爸媽媽在給寶寶準備輔食時要注意,千萬不要參照成年人的口味。兒科專家建議一歲以內的寶寶沒有必要額外補充鹽分,一歲以上的只要能夠接受無鹽食物,也沒有必要刻意加鹽。寶寶高鹽飲食的危害,家長們一定要注意。

1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應減少,有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌羣,造成菌羣失調,導致發病。

3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。

4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收,會導致孩子缺鋅。

5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全,不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多,就會加重寶寶的腎臟負擔,同時增加心臟負擔,由此使腎臟和心臟功能受損。而且,從小養成重鹽的飲食習慣,長大後不容易糾正,而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。

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