米醋泡雞蛋作爲一種民間偏方，在治療疾病方面的功效通常有些誇大的成分，一些專業醫生都不太認可這種方法，而且這種偏方吃下去也會引起安全問題，生雞蛋是不提倡食用的。不過爲了讓大家瞭解米醋泡雞蛋，我們還是來看看它作爲民間偏方可以治療的疾病吧。
米醋泡雞蛋對肝病、肺結核病、肺氣腫、老氣管炎、哮喘病、長期慢性胃痛、胃腸炎、便祕、膽結石、高血壓、腦動脈硬化後遺症、心臟病、心絞痛、腦血栓後遺症、中風偏癱、慢性腎炎病、坐骨神經痛、面癱後遺症、關節炎、陰囊溼疹、頸椎病等都有一定的療效，從這裏來看，它的功效似乎就已經被誇大了，一般不會有一種“藥”是可以包治百病的，而且很多病之間還是沒有聯繫的。
