想做好吃的燒雞腿說難不難，說簡單也不簡單，其中有一些訣竅是大家需要知道的。例如有些人燒好的雞腿之後外面的那層皮有味道，結果再咬一口，就無色無味了。
Q：雞腿怎樣燒更入味？
A：主要在醃製、配料、燒方面需要注意。
1、醃製。想要雞腿在燒的時候更加入味，不醃製是不成的。而且醃製的時間不能少於15分鐘，因爲雞腿肉比較厚。
2、配料。配料最好有蠔油，搭配一些白酒和白糖化成的糖水，還有食鹽，如果喜歡吃黑椒口味的話，還可以撒一些黑椒粉，這樣做出來的燒雞腿更加滋味。
3、燒。想要燒出色香味俱全的雞腿，一般都是將雞皮朝下放入炒鍋的，然後直到雞皮金黃色了才翻面，煎另一面。這樣可以使雞腿肉上的醃料進入肉裏面。
