雖然說臘雞腿的風味要比一般新鮮的雞腿好，而且可以根據自己不同的喜好來醃製風乾做成臘雞腿，但是臘雞腿可以多吃嗎？吃多了會怎樣呢？
臘雞腿吃多了會怎樣？
1、致癌。很多家庭的臘雞腿，都是經過一段時間存放纔開始吃。要知道，爲了保持臘雞腿新鮮的口感，在外面買來的臘雞腿很多都會在加工、醃製的過程中加入大量的食鹽，隨着時間的流逝，這些鹽會轉化成亞硝酸鹽，人們吃太多會容易致癌。
2、引起腸胃不適。食用太多臘雞腿，很容易出現胃脹、胃痛以及泛酸的現象，同時還會讓胃口全無。
不適宜食用臘雞腿的人羣有哪些？
包括高血壓心臟病、高膽固醇、痔瘡患者都不適宜食用臘雞腿，而且患有腎病的人羣也不能吃太鹹，所以最好就不要吃臘雞腿了，否則體內積聚了太多的鈉無法排除，還會引起水腫的現象呢！
