很多人可能會疑問，做布丁一定要放吉士粉嗎？離了它是不是就不行了？NONONO！別這麼片面，雖然不是離了吉士粉就不可以做布丁，但是加了吉士粉的布丁能夠讓人食指大動哦！不信？一起來看看吉士粉做布丁的好處吧！
吉士粉做布丁好處之一：增香，能夠使布丁產生濃郁的奶香味和果香味，不看成品，光是聞着味道，都要醉了呢！
吉士粉做布丁好處之二：增色：在做布丁的糊漿中加入適量吉士粉能產生鮮黃色，而根據美學研究表明，暖暖的黃色能夠讓人食慾倍增哦~
吉士粉做布丁好處之三：增鬆脆並能使製品定形：做布丁時，在膨鬆類的糊漿中加入適量吉士粉，經制後製品鬆脆而不軟癟，形態美觀。僅僅只是看着香嫩欲滴的布丁，就足以讓人口水直瀉哦！
