愛美的女性朋友總是十分在意食物的熱量，因此每次遇到一道美食總是再三糾結，不知道能不能吃。正宗咖喱雞是一道美味可口、香味濃郁、開胃怡人的美食，那麼正宗咖喱雞的熱量如何？正在纖體減肥的媽友們能不能食用正宗咖喱雞？下面就讓我們一起了解一下正宗咖喱雞的熱量。
每克正宗咖喱雞的熱量爲119.98卡，《美國臨牀營養學雜誌》刊登的研究論文，證實咖喱可以幫助降低餐後胰島素反應，還能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利於預防肥胖。
美國研究者把36名中年志願者分爲兩組，一組吃味道溫和的食物，另一組在此基礎上加吃50克的辣味咖喱。4周之後，兩組志願者對調膳食，到第8周結束。在實驗開始4周後和8周後分別測定志願者們的血胰島素、C肽和能量消耗。結果發現，食用辣味咖喱者血胰島素曲線明顯降低，能量消耗曲線則上升。研究者們由此得出結論，食用咖喱有利於減少餐後的胰島素分泌，增加了身體的能量消耗，這便減少了合成脂肪的機會。
咖喱，總要配着米飯纔夠美味、過癮。因爲咖喱滷汁，不知多少人意猶未盡，多吃了一碗米飯。所以,咖喱食物對降低肥胖風險有一定作用，但這些實驗都建立在等能量膳食的基礎上，也就是說，在吃同樣數量食物的時候，吃咖喱的人比不吃咖喱的人很可能更瘦一些。
