玫瑰茄的食用方法很多。玫瑰茄可以用來煲糖水，如玫瑰茄燉銀耳，美顏又滋潤;可以做玫瑰茄果凍，Q彈又涼爽；還可以用玫瑰茄來煲湯的，玫瑰茄烏雞湯，滋陰又美容。不過最多人做的還是玫瑰茄花茶，玫瑰茄花茶的做法簡單，易操作，還有美容減肥，降壓、防癌的功效。下面就向大家介紹兩種玫瑰茄花茶的做法：
方法一：
材料：洛神花10克，冰糖或蜂蜜適量
1、將洛神花放進小鍋裏，加水，中火烹煮。
2、待花茶煮沸，沸騰三分鐘左右，即可關火。
3、利用鍋的餘溫，讓洛神花在鍋中再燜5分鐘。
4、用篩子濾掉茶渣，將洛神花茶水倒入杯子中。
5、待洛神花茶攤到溫涼，加入冰糖或者蜂蜜攪拌，即可飲用。
方法二：
材料：洛神花60克，烏梅170克，山楂150克
1、將洛神花、烏梅、山楂全部到入小鍋中，加入4500克的清水，用大火將茶水煮沸。
2、待茶大火煮沸後，調成小火，再燜煮30分鐘，即可關火。
3、用篩子將茶渣濾掉，倒入杯子中，即可飲用。
