很多人都知道，南方地區物產豐富，飲食文化精道，許多小吃和調味品讓人稱讚。魚露就是南方特產的一種調味品，其擁有獨特的風味，讓人看過之後止不住的就想流口水，很多人都喜歡吃。
魚露能夠延續至今，而且一直備受人推崇，是因爲它含有一種獨特的味道，正因爲它有這個味道，所以讓人食用之後能夠久久回味。魚露是由水中的一些小魚蝦作爲原料經過發酵而製成的，一般水中的生物做成調料之後會含有一些鹹味。
魚露也不例外，做好的魚露嘗一嘗，就是含有一種鹹味，另外還帶着一點鮮味。這兩種味道加到菜中，既能夠給菜調味，還可以幫助菜調鮮。
