一般來說，只要是身體健康、體質平和的人，皆適宜食用三門青蟹。它尤其適合跌打損傷、筋骨斷碎、淤血腫痛的患者食用。
如果屬於氣虛、陽虛、瘀血體質的人羣，適當食用三門青蟹，可起到改善體質的作用。
需要注意的是，有脾胃虛寒、大便溏泄、腹部隱痛症狀的人羣不宜食用三門青蟹。
如果是正值風寒感冒、頑固性皮膚病期間，更是注意不可食用三門青蟹。
還有，婦女如有月經過多、痛經的症狀，或是正值懷孕期間，也是不宜吃三門青蟹的。
