不管你是在全力爲生活拼搏，還是悠哉享受這個世界的一切，生活與美食都是分不開的。吃好喝好玩好就是對自己的最大救贖，人活一世嘛。自己做個涼拌豬肚絲，簡單方便還營養。趕緊來看看涼拌豬肚絲的做法吧！
涼拌豬肚絲
食材：豬肚絲、青紅椒、黃瓜、生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙。
做法：
1、先準備好上述食材；
2、將豬肚清洗乾淨，.用刀把豬肚切成大塊，冷水入鍋加少許料酒煮開撈出用清水洗乾淨備用；
3、鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入花椒、八角、香葉、蔥姜、生抽、老抽，糖；
4、煮開後放入豬肚，繼續用大火煮約15分鐘，轉入小火到肉熟；
5、冷卻後將豬肚切絲，然後將青紅椒、黃瓜洗乾淨，切成細絲；
6、將生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙混合均勻；
7、然後加入豬肚絲、青紅椒絲、黃瓜絲拌勻，最後撒上熟芝麻即可。
媽網百科叨叨叨：步驟6中就是涼拌豬肚絲的醬料哦，可以依據自己的口味來調整。
孕婦豬肚的做法大全豬肚的營養價值可是非常高的，準媽媽們吃豬肚不僅能吃出營養還能吃到美味。下面爲大家詳細介紹孕婦豬肚的做法大全，種種美味，款款營養，總有一款適合你！
花膠豬肚湯
食材：花膠、豬肚、鹽。
做法：
1、花膠提前泡好哦，然後用剪刀簡稱小片。
2、砂鍋中加入水，先放入花膠煲湯。
3、清洗豬肚，首先要麪粉和鹽清洗，之後用醋清洗。
4、豬肚放入熱水中焯3-5分鐘後撈起，切片。
5、將豬肚放入砂鍋內，和花膠一起煲湯。
6、煲2個小時左右，加入鹽調味就可以開吃了。
花生豬肚湯
材料：生豬肚一隻、花生適量、油、姜、蒜、黃酒、鹽、澱粉
做法：
1、生豬肚一隻去掉裏面的油脂用鹽搓洗裏外後清水衝淨，然後再用澱粉搓洗一遍，衝淨備用。大蒜一頭扒皮切去根部，薑切片備用。去殼生花生洗淨備用。
2、生豬肚下沸水煮至半熟，撈出切成塊。
3、陶瓷沙鍋裏下油燒熱，爆香薑片，然後放豬肚塊翻炒，倒少許黃酒去腥，然後放大蒜和花生，一次性倒入足夠量的清水，大火燒開後改小火蓋住蓋子煲1個半小時。關火後調鹽味即可。
蒸豬肚的做法大全很多人喜歡斷章取義，提到豬肚就以爲豬的肚子，人家豬肚說，我纔沒這麼膚淺！豬肚可是豬科動物的胃呢。豬肚還是蒸着最好吃最營養。一起來看看蒸豬肚的做法大全吧！
蒸豬肚
食材：豬肚、豬脾各1個，黨蔘、陳皮各30克，粟米飯250克，鹽、醬油、花椒、姜各適。
做法：
1、先準備好上述所需食材；
2、先將豬肚洗淨去脂；
3、陳皮浸湯颳去橘白；豬脾切末；再將黨蔘、陳皮搗爲末；
4、以豬脾拌粟米飯，加鹽、醬油、花椒、姜等調味品拌勻；
5、與黨參、陳皮末同納豬肚內縫合，蒸熟即可！
媽網百科叨叨叨：蒸豬肚的營養價值雖然高，但豬肚必須要清洗乾淨哦。
豬肚怎麼去異味擔心豬肚的異味太濃重，吃的時候根本進不了嘴？這就到了考驗各位寶媽耐心的時候了，想要豬肚一點異味都沒有，反覆搓洗是必不可少的，但是要加入什麼一起洗才更快更乾淨呢？趕緊來圍觀，學會快速洗淨豬肚的方法。
一、準備粗鹽和白醋
1、買回來新鮮的豬肚先在流動水下將裏外兩面都沖洗得乾乾淨淨，用剪刀剪掉多餘的油脂。
2、然後將豬肚裏面那層翻出來，放入大盆裏面。
3、加入一大勺粗鹽、一大勺醋，用手不停地抓均勻，然後醃製5分鐘。
4、5分鐘過後，加入適量的麪粉同樣抓均勻後繼續醃5分鐘。
5、用雙手反覆搓洗豬肚大概3分鐘，加入2湯匙的白酒、1湯匙醬油一起攪拌均勻，最後用清水沖洗乾淨就大功告成了。
二、準備滾燙開水、粗鹽、生粉、生抽
1、買回來的豬肚先沖洗乾淨兩邊。
2、準備一鍋燒得很燙很燙的開水，放入豬肚浸泡2分鐘左右，倒掉水。此時豬肚上面的一層膜就會脫掉，或者出動小刀就可以將那層膜輕鬆刮掉。
3、往鍋裏面撒入一大把粗鹽，內外搓洗一遍豬肚，沖洗乾淨，再次用粗鹽搓洗一遍。
4、加入2茶匙的生粉、適量生抽，將豬肚內外搓洗，然後靜置5分鐘，最後用清水洗淨。
5、用水洗淨後的豬肚，加入粗鹽和生粉，多多搓洗幾次，洗淨，放到熱鍋上面煎兩面，這樣就可以去除異味了。
炒豬肚怎麼做好吃無論是大排檔，還是酒樓，都能在菜牌上看到炒豬肚，只是看那個配圖，就彷彿已經看到色香味俱全的炒豬肚擺在面前了！冬天人們上館子很喜歡點炒豬肚，但是自己在家也可以將豬肚炒得一級棒哦！下面就趕緊來學習炒豬肚怎麼做好吃吧。
主料：豬肚適量
輔料：胡蘿蔔1根，洋蔥半個，尖椒2個
調料：色拉油適量，食鹽4克，醬油5克，水澱粉少許，胡椒粉適量
做法：
1、買回來的豬肚洗淨表面，翻到裏面繼續用醋或生粉搓洗幾遍，用開水炒熟，然後將豬肚切成菱形塊備用。
2、然後，將胡蘿蔔和圓蔥、尖椒都切成片狀。
3、準備炒鍋，熱鍋後放油，燒熱油至7成熟，先倒入各種蔬菜片，進行煸炒。
4、接着倒入熟豬肚倒入鍋中，翻炒片刻。
5、調味。加入鹽少許、醬油以及胡椒粉，翻炒均勻，倒入水澱粉勾芡就可以出鍋裝盤了。
胡椒燉豬肚冬天寒意來襲，在這個抱着被子也凍成狗的季節裏面，根本是不敢任性出街壓馬路，只能抱着被子窩在家裏空寂寥。其實在家也能自娛自樂，不妨在這個時候犒勞一下自己，給自己做一頓胡椒燉豬肚，不僅能夠養胃暖身，還能溫暖你冰冷的小心靈哦。什麼？想吃不知道如何下手？莫心急，有媽網百科在，啥都不是事兒！媽網百科手把手教大家怎麼去製作一頓美味的胡椒燉豬肚，想吃的小夥伴趕緊搬凳子過來圍觀吧。
方法一
主料：豬肚350克
調料：胡椒10克粗鹽3克
製作工藝
1、用澱粉，粗鹽將豬肚揉搓數次，沖洗淨，放入沸水中煮半小時，撈出置冷水中洗淨；
2、胡椒粒洗淨後，放入豬肚內，用線縫口，整個放入燉盅內，注冷開水適量，蓋上盅蓋，放沸水鍋中，隔水燉二小時左右即成可用。
方法二
用料：豬肚1個，白胡椒粒100克，排骨200克。
做法
1、豬肚撕去肥油，洗到全無異味，可以用番石榴葉或將番石榴楂爛，和豬肚一齊搓擦，然後洗淨，可除豬肚的異味。
2、把豬肚放滾水中煮5分鐘，取出洗淨，放入鑊中煎片刻，煎時不瘸下油，煎後再洗淨，把胡椒粒塞入豬肚內。
3、排骨放入滾水中煮5分鐘取起，洗淨。
4、排骨、豬肚同放入燉盅內，加滾水4杯燉3小時，食時加鹽調味。
