年關的時候，大家都在忙着總結與展望，這個時候忙碌的雙手是否已經冰冷到你自己都無法察覺？今天是2014年的最後一天，好好總結吧，但別忘了自己做碗鮮美又滋補的花生豬肚湯哦，一起來看看花生豬肚湯的做法吧！
花生豬肚湯
食材：豬肚、花生、胡椒、支竹、鹽、蔥蒜姜、油等。
做法：
1、先準備好上述所需食材；
2、將買回來的豬肚清洗乾淨；
3、然後鍋裏放適量水、姜、焯下豬肚後撈起；
4、焯過的豬肚，可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮乾淨。然後再衝洗乾淨；
5、剝花生，然後花生放開水鍋裏煮下，這樣可以去除花生那股澀味，花生焯過洗淨；
6、胡椒粒用刀背稍拍碎，然後湯鍋放適量清水，放入花生、放入豬肚、放入拍碎的胡椒；
7、 蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵。煲湯的時候，可以浸泡支竹，泡開洗淨備用；
8、豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝乾水，再放在幹鍋裏煎下；
9、再回鍋繼續煲湯，煲2小時放入泡開的支竹，繼續煲，然後煲10分鐘左右就可以了；
10、放鹽調味，花生豬肚湯就做好啦！
媽網百科叨叨叨：將煲湯途中要拿出來1-2次煎下，這樣煎過豬肚會很脆爽。
白果豬肚湯的做法提到豬肚，很多人一定想到豬肚湯了。沒錯，將豬肚熬製成湯，不僅能夠美味還非常營養。白果豬肚湯就是非常受歡迎的一種，小小一份，看似貌不起眼，但湯汁鮮美無比，常常令人回味無窮。白果豬肚湯的做法也不難，下面爲大家介紹一款簡單又美味的做法，喜歡吃的你，趕緊來get白果豬肚湯的做法吧！
白果豬肚湯
食材：白果、豬肚、黑胡椒粉、清水。
做法：
1、準備好上述所需食材；
2、將清洗好的豬肚和白果放入煮鍋中，倒入適量的清水；
3、倒入適量的黑胡椒粉；
4、蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮5分鐘，關火；
5、整鍋倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電；
6、燉1小時左右，揭蓋。加入適量的雞粉，拌勻，斷電後就可以開吃啦！
白果豬肚湯的功效白果可能很多人不熟悉，不過提到銀杏大家一定都特別熟悉啦。白果豬肚湯，就是將白果與豬肚一起熬製而成！白果豬肚湯不僅非常美味，功效也是一流。一起來看看白果豬肚湯的功效吧！
白果：白果也就是大家常常說的銀杏，白果的果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
蓮子豬肚湯的做法很多人對於沙縣小吃裏蓮子豬肚湯想必都記憶猶新，小小一份，看似貌不起眼，但湯汁鮮美無比，常常令人回味無窮。蓮子豬肚湯的做法也不難，下面爲大家介紹一款簡單又美味的做法，喜歡吃的你，趕緊來get蓮子豬肚湯的做法吧！
蓮子豬肚湯
食材：豬肚、去心蓮子40顆、花生油適量、鹽、薑絲、雞精。
做法：
1、先準備好上述食材；
2、將豬肚清洗乾淨，一定要清洗乾淨哦；
3、將姜去除外皮，用清水洗淨，切成絲；
4、將蓮子煮熟，裝入洗淨的豬肚內，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼；
5、將豬肚切塊，用花生油加薑絲煸炒，最後加鹽和雞精調味即可！
媽網百科叨叨叨：只需以上5步，你就可以自己在家輕鬆做出美味又營養的蓮子豬肚湯了哦。
蓮子豬肚湯的功效很多人可能對於蓮子豬肚湯都不熟悉，確實，在生活當中豬肚雖然比較常見，生吃新鮮的蓮子也比較多，但是蓮子還是很少和豬肚放在一起的。不過這兩者相結合的效果可不一般哦。一起來看看蓮子豬肚湯的功效吧！
Q：蓮子豬肚湯的功效？
A：蓮子豬肚湯的湯汁鮮美、豬肚爽脆，美味的同時還非常有營養。其中蓮子是蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。而豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚湯的功效與作用豬肚湯的功效與作用可不小，很多有腸胃疾病的上班族最愛的就是豬肚湯，一碗豬肚湯下肚，暖洋洋，堅持飲用豬肚湯，還能改善虛弱的腸胃，增強體質呢！
1、健脾養胃。多喝豬肚湯，除開可以健脾養胃之外，還能改善人們胃口不好的現象，促進腸胃消化，緩解消化不良的現象。
2、補中益氣。豬肚湯搭配山藥可以起到很好的補中益氣效果，搭配胡椒則能讓人胃口大開，搭配霸王花還能潤肺止渴。
3、增強體質。豬肚湯因爲搭配了不同的保健食材，可以起到更好的改善虛弱以及增強體質的效果。
4、改善尿頻。豬肚可以緩解尿頻、尿急的現象，特別適合小便頻繁的人們飲用。
5、防治遺精。豬肚湯對於男子遺精、女子帶下者可以起到防治的功效。
