普通湯圓的煮法：鍋中適量水，燒開倒入湯圓，煮至湯圓漂浮加紅豆沙，湯，煮沸 關火加糖桂花，攪拌均勻即可。
小貼士：
1、煮湯圓時，特別是下鍋後，要用勺子反着推動湯圓，以免弄破湯圓。
2、如果量多，務必改上鍋蓋。
3、中途可加冷水，防止湯圓的中心不熟。
地瓜蒸湯圓：煮着吃，太甜膩了？沒你關係，你可以給它包上一層黃金外衣，同樣的軟糯，增香增色，最主要的是，它能消減湯圓那種甜膩的感覺。
用料：地瓜200g，湯圓200g，糯米粉、油適量
步驟：
1、熟地瓜剝去外皮。
2、將地瓜壓成泥，加入糯米粉和成麪糰，揪一塊比湯圓大的面劑壓扁。厚薄隨自已的喜好，包入湯圓。
3、刷少許油，放入蛋糕紙模中，鍋中加熱水大火蒸十分鐘左右至成熟。
4、咬開個看看，包了層外衣，餡還是那麼的大。QQ的勁好吃。
而元宵除了普通的煮法外也有不同於湯圓甜膩的新鮮煮法，例如，讓你光聽名字就流盡口水的炸元宵。
炸元宵煮法：
原料：市售新鮮元宵500克，食油1000克，白糖少許。
步驟：
1、用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。
2、鍋內的油六七成熟時，將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時，用竹筷翻動，使之受熱均勻，再炸至金黃時，表面開始有小泡泡出現，即撈出瀝油裝入盤中。
3、在炸好的元宵上放適量白糖。
