菠菜湯的主要食材是菠菜，這種美味又健康的蔬菜適合一般人羣食用，男女老幼都可以食用菠菜湯，那麼哪些人更加適合吃菠菜湯呢？
1、學生和白領
學生和白領人羣經常用眼，尤其是每天對着電腦的人，眼睛一定時常感到乾澀疲勞，而菠菜中含有豐富的維生素A，是可以保護視力的。
2、肥胖人羣
菠菜的熱量是很低的，同時還能促進消化吸收，幫助身體排出毒素，清理腸道，能夠達到適當的減肥效果。
3、糖尿病、高血壓患者
菠菜有助於穩定血糖，還能幫助降低血壓。
4、孕婦
菠菜中的葉酸對準媽媽來說是十分有益的，可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水等神經系統畸形之害。
