話說餛飩餡變鹹了應該怎麼辦？總不能往裏面加水吧，加點麪粉感覺又會影響口感，也不能不包了吧，都弄到這份上了，這餛飩餡包鹹了真是讓人進退兩難，所以有什麼討巧的方法讓餛飩餡變“正常”？
1、在煮的時候可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裏煮幾分鐘。
2、用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。
3、或者再加點餡進去，剩下的餃子餡包好冷凍起來，下次再做也可以，但是如果是素餡的餃子餡這樣做可能會影響口感。或者包的時候餡小一點。如果餡裏能擠出水分，擠出點水分。
4、如果不是過鹹，吃的時候沾醋也可以壓鹹味。
