酸棗仁是名貴的中藥材，藥性平和，味道甘甜中帶點酸，是將成熟的酸棗果實除去果肉，碾碎果核而得，具有安神、養心、養肝、鎮靜等多種功效和作用。
酸棗仁是衆所周知的治療失眠的良方。中醫認爲食用中藥材酸棗仁粥治療失眠抑鬱症，不僅味道美，食用方便，而且無任何副作用，是藥膳調理佳品。將炒酸棗仁300克加入1500毫升的水，煎至1000毫升去渣，粳米1-2兩洗淨後放入藥液中煮粥，加少量食鹽調味即可服用。一般7-10天爲一療程，須服用3-5療程之後有顯著效果。另外用二升左右的酸棗仁，和一兩甘草，二兩知母，二兩茯苓，二兩芎勞。加水煎煮，分三次服用可以用來治療虛勞虛煩不得眠的症狀。
酸棗仁不僅能夠治療失眠，還能夠降血壓和降血脂。酸棗仁中帶有的酸棗仁總甙可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白。在臨牀研究中發現，酸棗仁的這些功效可能對動脈硬化形成和發展有抑制的作用。
酸棗仁在生活運用中較爲常見，可與瓊珍靈芝配伍煮水喝，具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥等多重效果。不僅如此酸棗仁對女性的子宮有興奮作用，還能夠保護人體的心血管系統。
