寶寶一般到了6個月之後就需要添加各種各樣的輔食，南瓜粥也很適合剛剛添加輔食的寶寶。因爲南瓜粥的味道微甜，所以一般寶寶都愛吃。南瓜粥還能給寶寶補充成長所需的營養物質，非常適合輔食期的寶寶食用。寶寶南瓜粥的做法很簡單，媽媽們趕緊來學習一下吧！
需要準備的材料：新鮮南瓜，大米，水各適量
1、先將南瓜去皮和內籽後，洗淨切成片狀備用；淘淨米後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分。
2、將大米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，開火熬煮。
3、先用大火煮，然後改用中火，一邊不斷攪拌，並用勺子將南瓜搗碎，直至大米和南瓜完全爛熟。
4、在南瓜粥快煮好的時候加入適量冰糖，待糖融化後冷卻一下就可以食用了。
注意，煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，這樣才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥纔會比較香軟。在給寶寶做南瓜粥的時候要掌握好煮粥的火候。
寶寶南瓜粥的營養價值寶寶南瓜粥的營養價值很豐富，主要是因爲南瓜中的營養成分十分多樣化。南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、葡萄糖、鈣、鐵和澱粉等，其中胡蘿蔔素含量爲西瓜的8—20倍，是維生素A的優質來源。此外南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、葫蘆巴鹼、南瓜子鹼、脂肪、可溶性纖維及甘露醇等營養成分。南瓜果膠含量較高，爲南瓜幹物質含量的7％—17％，脂肪含量卻較低，約佔2％。南瓜的熱量近於小麥、玉米，蛋白質相當於菜豆、洋菜，維生素A的含量相當於番茄，維生素C的含量高於黃瓜。
南瓜除了富含果膠、戊聚糠、甘露醇、多種氨基酸，還含有豐富的β-胡蘿蔔素，它會轉變爲維生素A，而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色。一旦寶寶缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果。但要注意不可使用過量，否則寶貝就會變成“黃皮”寶貝。
寶寶吃南瓜粥的好處南瓜粥營養價值超高，而且老少皆宜，一般人吃了對身體都會有一定的益處。對於正在長身體急需營養的寶寶來說，就更加應該及時補充一些身體所需的營養素，南瓜是非常適合寶寶吃的食物之一。那麼，寶寶吃南瓜粥的好處有哪些呢？
1、增強寶寶免疫力
冬天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。現在又是“流感”高發季節，寶寶的健康受到了影響。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化爲維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使寶寶的生長髮育維持健康狀態。
2、促進生長髮育
南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。
3、幫助寶寶斷奶
秋冬季節氣候比較好，是寶寶斷奶的好時機。南瓜可用於斷奶食物的製作，因爲它含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜營養價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。把南瓜添加到輔食當中，不僅利於寶寶的吸收，其中含有大量的營養物質也有利於寶寶的成長。
4、殺蟲作用
南瓜甘溫，能補中益氣，通絡止痛，解毒殺蟲。多吃南瓜可用於兒童蛔蟲、絛蟲的治療，並能減少兒童麻疹的患病危險和死亡率。
寶寶多大可以吃南瓜粥一般來說，南瓜粥適合6個月以上寶寶食用。寶寶在6個月之後可以逐漸添加輔食，在此之前還是主要以奶水爲主要的營養來源。6個月之後，一方面寶寶成長需要更多營養物質來支撐，兩一方面寶寶的消化系統也逐漸成型，消化能力增強之後就可以嘗試吃更多輔食了。因此，建議寶寶6個月之後再吃南瓜粥。
但是需要注意的是，6個月的寶寶還不能吃固體食物，所以給寶寶做南瓜粥的時候要儘量熬得爛熟一些，南瓜也做成南瓜泥之後再加入粥中，方便寶寶食用消化。寶寶添加輔食的原則是由少到多，由稀到稠的增加，寶寶對南瓜的攝入量也同樣應該如此。南瓜富含胡蘿蔔素，對寶寶視力有益，且南瓜比較軟糯，本身就適合胃腸道比較弱的寶寶食用。如果寶寶能吃輔食了，不妨嘗試給寶寶坐南瓜粥，南瓜粥的味道寶寶通常也都很喜歡！
寶寶吃南瓜粥要注意什麼雖然南瓜粥有那麼多的營養成分，吃起來口感也好，但是需要注意的是，食用南瓜粥也是有限度的哦！寶寶吃南瓜粥尤其要注意量的控制，畢竟寶寶的吸收能力還未足夠強大，所以媽媽們在給寶寶吃南瓜粥的時候一定要注意相關禁忌。寶寶吃南瓜粥要注意什麼呢？
1、吃太多也不好
當小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿蔔素時，β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周 圍指甲旁、關節周圍，或身體表皮皺摺最多的地方，皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種症狀被稱爲胡蘿蔔素黃皮症。
2、給孩子吃太少得夜盲
β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，它會轉變爲維生素A，而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白。它在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果，這點在小朋友身上更爲明顯。
3、給寶寶食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。月齡小的寶寶每天食用的量也應該更小，媽媽們需要根據寶寶的發育情況來給寶寶補充足夠的營養。
