南瓜粥的熱量高嗎？吃多了會發胖嗎？這是不少愛美女士及正在減肥中的朋友吃南瓜粥時最關心的問題。南瓜是出了名的含水量高，熱量低的食材，因此，南瓜粥的熱量自然也不高。100克南瓜粥的熱量大概在21大卡左右，相比起一些高熱量食物，南瓜粥的熱量幾乎是可以忽略不計。100克番茄都有20大卡的熱量了，可見吃南瓜粥是不會使人發胖的，減肥中的朋友也可以放心大膽地吃了！
在我國，南瓜既當菜又代糧，將南瓜與大米等一同熬粥食用是最健康原始的吃法。此外，值得一提的是，南瓜中所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，它不僅吃了不會胖，還有助於減脂瘦身！想要達到瘦身效果的人士不妨將南瓜粥當做主食食用，南瓜粥的熱量較低，營養價值卻很高。對於減肥中的人來說，食用南瓜粥既可以果腹，又不用擔心身體缺乏一些營養元素，還能保持身材，可謂一舉奪得。南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，糖尿病患者也可以放心食用南瓜粥，不僅可以果腹，而且還可以有效降糖降脂。
南瓜粥的營養南瓜粥不僅色澤金黃，口感香甜令人回味，而且它還含有豐富的營養成分。南瓜粥的營養價值非常高，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對人體有益的營養元素。每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。南瓜熬粥食用不僅能很好地保證這些營養成分不流失，還有助於人體吸收。
南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降，因此南瓜粥對於糖尿病人來說也是健康營養的美食之一。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。南瓜中含有的礦質元素有利於預防骨質疏鬆和高血壓。可見，南瓜粥不僅香甜可口，還具有很高的食療價值，多吃還可以預防一些疾病哦！
南瓜粥的做法大全南瓜粥的做法有很多種，而且都很簡單，喜歡下廚的你不妨嘗試一下！南瓜粥可以與大米、小米一同熬製，還能與糯米粉一起熬製，口感都不大一樣。到底用哪種米熬製完全可根據自己的喜好來決定，還可以在南瓜粥中添加玉米渣等食材，令其口感更豐富。下面一起來看看南瓜粥的做法大全，吃貨趕緊學起吧！
做法一：
材料：南瓜、糯米粉適量
1、將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。
2、取出南瓜搗碎，如果想要它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裏攪一下。
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開，爲了防止糊底，最好向同一方向不停的攪動。
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裏，攪拌均勻，再加適量的糖即可
做法二：
材料：南瓜一塊，大米一小把
1、新鮮南瓜一塊切成片，然後上蒸鍋蒸至軟爛。
2、用勺子將南瓜碾壓成泥備用。
3、大米一小把，加足量的水煮熟，加入適量南瓜泥拌勻至足夠軟爛即可。
做法三：
材料：南瓜60g，糙米20g，小米20g，大米20g，玉米渣20g
1、糙米、小米、大米和玉米渣混合，盛入大碗中，加入水浸泡1小時以上。
2、南瓜洗淨去皮切成一釐米的小丁，備用。
3、將泡好的雜糧盛入砂鍋中，加入600毫升的水，大火燒開轉小火煮至30分鐘，再加入切好的南瓜丁，煮至粥稠、南瓜丁變軟即可。
做法四：
材料：南瓜150克，小米100克，糯米100克
1、南瓜去皮切成小丁，小米、糯米淘洗乾淨後混合置於碗中，用清水浸泡1小時左右。
2、將小米、糯米、南瓜倒入高壓鍋中，加入5倍的清水，蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，再壓制10-15分鐘即可。
南瓜粥的適宜人羣吃南瓜可以有效地防治高血壓以及肝臟和腎臟的一系列病變。南瓜和大米一同熬粥營養價值也很高，還有多種食療功效。不少人都通過吃南瓜來補充營養，或者是輔助治療某些疾病。因此有一些病患或者是特殊人羣尤其適宜吃南瓜粥。那麼，南瓜粥的適宜人羣有哪些呢？趕緊跟隨媽網百科來了解一下！
1、南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者食用。
2、南瓜能有效預防骨質疏鬆和高血壓，肥胖者和中老年人食用南瓜粥都特別有益。
3、南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患糖尿病者吃南瓜粥不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂。
4、前列腺肥大、動脈硬化、胃黏膜潰瘍、脾胃虛弱、營養不良、肋間神經痛、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等症患者宜食。
5、南瓜中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收，因此，南瓜粥非常適合減肥中的朋友食用，既可以果腹，又不用擔心會發胖。
6、南瓜粥還被不少的女性朋友評爲“最佳美容食品”，其原因在於南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。多吃對於女性來說不僅能美容養顏，還能補充身體所需的營養素，一舉兩得。
吃南瓜粥能減肥嗎南瓜粥的保健功能有很多，除了可以治療慢性骨髓炎、醫治喘病、保胎、產婦催奶等，還能預防肥胖。那麼，吃南瓜粥能減肥嗎？南瓜的確是一種可以有效降血糖的食物，對於減肥也很有幫助。
有的MM想要減肥卻不愛運動，愛吃美食，這個時候該怎麼辦？就讓南瓜來幫忙吧。減肥人士吃南瓜粥不添加油，還能有效幫助排毒，對於瘦身來說更加天然安全！南瓜粥的熱量也很低，100克南瓜粥的熱量大概在21大卡左右，吃了完全不用擔心會發胖。南瓜中富含的豐富果膠還能給你足夠的飽腹感，這樣就不會再老想着亂吃東西了。南瓜皮硬硬的，不容易煮熟，而且吃起來口感不是很好，所以很多人都喜歡將南瓜皮去掉。但是南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，對於減肥者來說，能在瘦身的同時補充營養，當然要充分利用起來。南熬粥的時候也可以將南瓜連皮一同打成泥，這樣口感會稍微好一點。
