媽友們都關心這樣的一個問題，羅勒籽有沒有副作用呢？答案是：正常食用的情況下，羅勒籽是沒有副作用的。我們知道，任何食物如果攝入過量都會給身體帶有不良的效果。如果是沖泡飲用的話，建議每次食用5g爲適宜，孕婦和腸胃功能不好的人不要食用。
羅勒籽屬於種子，經過浸泡，與水分接觸後會很快的膨脹起來。人們吞進肚子後，已經膨脹起來的羅勒籽在胃中佔據了很大的空間位置，腸胃不好的人食用後會產生腹脹，容易出現不適的症狀。孕婦對食物比較敏感，也儘量不要食用了。
羅勒籽的功效羅勒籽可以作爲飲料的種子，具有排毒、 清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。羅勒籽的性質比較特別，經吸水後，會膨脹起來像小顆粒啫喱狀的小球，容易附着在腸壁上，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉的蠕動，預防便祕和減少毒素囤積。羅勒籽是被人們稱爲腸道中天然無害的“清道夫”。
羅勒籽中含有優質的食物纖維，可以促進體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發生機率，對中老年人來說，有很好的食療作用。
羅勒籽的減肥功效也是不錯的。在食用羅勒籽後，膨脹的羅勒籽在胃中佔據了很大的空間位置，消除了人們的飢餓感，從而達到控制飲食的目的。並且，由於種子不能被消化，羅勒籽會隨着糞便被排出體外，促進腸胃蠕動，達到減肥的目的。
羅勒籽的吃法羅勒籽的口感滑溜溜的，做成各種點心、甜品或者飲品就最適合了。雖然它本身沒有味道，但它的口感特別。只要和適當的食材搭配起來，味道就是非常棒啦。
羅勒籽糯米餈
材料：羅勒籽、糯米粉、澄粉、紫薯、植物油、糖桂花
步驟：
1、將紫薯洗淨後去皮，切成小塊蒸熟，然後趁熱加入糖桂蘭，一起搗爛，做紫薯餡；
2、一份澄粉熱水和成麪糰，加五份糯米粉、一份油攪拌勻和成團；
3、紫薯餡、糯米糰分成相同數量的等份，搓成小球狀；
4、拿一個糯米糰輕輕壓成片狀，放入一個餡料搓成球狀；
5、一個個做好後，放進鍋裏隔水蒸八分鐘即可出鍋；
6、將羅勒籽用清水過一下，粘在糯米餈表面即可。
羅勒籽銀耳蓮子羹
材料：羅勒籽、蓮子、銀耳、枸杞子、冰糖
步驟：
1、提前一晚準備好銀耳，放在水裏泡發十二個小時；蓮子去芯，泡發兩個小時；
2、將銀耳、蓮子放進清水鍋裏煮開，然後開慢火再煮四十分鐘，加入冰糖，加入枸杞子，等到冰糖融化後熄火；
3、等放涼後，加入羅勒籽攪拌一下，等到之吸水膨脹即可。
羅勒籽的適宜人羣羅勒籽滑溜溜的口感俘虜了很多吃貨們的心，不管是做成甜品或者是飲品都是非常的美味爽口。那麼這樣的一個好食物，是不是每個人都適合吃的呢？
答案是：一般人都適合食用羅勒籽的，特別適合肥胖患者和糖尿病患者食用。因爲食用羅勒籽後容易產生飽腹感，從而可以有效控制攝入更多的其他食物。另外，羅勒籽還有排毒、 清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。
即使如此，但也並不是所有人都適合吃羅勒籽哦。腸胃好不的人和孕媽媽就儘量不要吃了。腸胃不好的人吃羅勒籽容易產生腹脹，帶來不適。孕媽媽對食物比較敏感也儘量不要吃好點哦。
吃羅勒籽會致癌嗎網上曾流傳羅勒籽致癌，搞得人心惶惶，很多人都不敢輕易去嘗試羅勒籽的味道了。到底這個說法是真的嗎？
實際上，羅勒籽是類似於綠豆、黃豆之類的種子，是天然無毒無害的食物，不會致癌的。然而，網上說的羅勒籽致癌很可能是在羅勒籽加工的過程中，受到其他致癌物質的污染而造成的，與羅勒籽本身無關。所以，大家在購買羅勒籽的時候，一定要大商城購買，選擇優質的產品，不要貪圖便宜買回品質低劣的產品。這樣不但無益於我們的健康，反而會帶有不良的後果。
