很多人在品嚐都羅勒籽的特別口感後，往往忽略了它的功效和作用。不要小看它如芝麻大小的身形，然而它的功效還是挺多的哦，具體請看下文。
1、羅勒籽中含有豐富的食物纖維，可以減少食物與腸壁接觸的機會、刺激腸壁肌肉的蠕動、活化腸道代謝機能、避免糞便裏的毒素和宿便等廢物在體內囤積過久，幫助排毒，改善膚質。
2、羅勒籽接觸水或體內消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維，吸水後膨脹起來，可以抑制空腹感，從而使人減少熱量及多餘食物的攝取，增加飽足感。肥胖患者可以用它來控制食量。它不易消化，會隨糞便排出體外，達到減肥的目的。
3、羅勒籽中豐富的食物纖維可以減少人體對糖類的吸收、降低飯後血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質上升，有利於控制糖尿病和體重，糖尿病患者和過度肥胖可以多點食用。
4、羅勒籽中優質纖維素能促進體內血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內膽固醇的吸收、進而減少血中脂肪的濃度、降低心臟病、中風、高血壓的機率。
