楊桃，也叫陽桃、洋桃等，因爲橫切面很像五角星，在外國被稱爲"星梨"，是常見的水果之一，產自熱帶、亞熱帶。楊桃可分爲酸楊桃和甜楊桃兩大類，酸楊桃果實大而且酸，較少用於生吃，多用作烹調配料或加工成蜜餞。甜楊桃又分爲“大花”、“中花”、“白殼仔”三個品系，以廣州產的“花紅”品質最佳，清甜無渣，味道非常可口。楊桃營養價值高，可助消化、促吸收、改善皮膚等，但楊桃鮮果性稍寒，多食容易引起脾胃溼寒而便溏泄瀉，脾胃功能欠佳者請慎吃。吃楊桃的時候也最好不要過於冰涼
