如果你愛喝老火靚湯，那麼就應該知道幹無花果是煲湯的常見材料，幹無花果是由新鮮的無花果曬乾後加工而成，那麼幹無花果有什麼功效與作用呢？不妨跟着媽網百科來了解！
首先，幹無花果能健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
其次，幹無花果能利咽消腫。無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
再者，無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。
最後，也是值得一提的是，幹無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。
幹無花果要怎麼煲湯幹無花果常用來做煲湯的輔料，不僅能健脾理氣，還能起清腸排毒的功效，特別是到了秋冬季節，幹無花果煲湯更是養生達人必備的食譜。那麼幹無花果要怎麼煲湯呢？下面我們不妨來了解下！
百合無花果湯
材料：百合4茶匙、無花果5個、蟠桃4個、蘋果1個
做法：
1、百合沖洗乾淨，無花果、蟠桃對切，蘋果切塊。
2、加入6杯水；大火燒到滾，轉文火再煲30分鐘就可以了。
3、喝的時候，可以放在冰箱裏冷藏分數次飲用，調些蜂蜜口感會更好。
無花果蘑菇湯
材料：無花果200克，蘑菇100克。
做法：先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內，加花椒、生薑、大蒜和清水燉煮至爛熟，調味後即可食用。
功效：適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
幹無花果泡水能祛溼嗎身處南方，特別是嶺南一帶，體內溼氣是會比較重，因此南方人多愛煲一些湯湯水水，平時也愛喝一些養生保健茶飲，那麼無花果泡水能祛溼嗎？
無花果泡水是具有一定祛溼的功效。從中醫的角度上看，無花果味甘性平，鮮無花果有輕度的瀉下作用，大便乾燥的患者食用後會有一定的幫助；同時，也正是因爲這清瀉的功效，它可以幫助清熱生津、健脾開胃，達到消腫、開胃的作用。
無花果的祛溼功效基本來自於無花果的健脾的作用，它在幫助身體排泄的同時，體內的部分“溼”可以一同被排出體外，但其作用與薏米等常用的祛溼食物相比，還是比較微弱的。
幹無花果可以泡水喝嗎幹無花果可以泡水喝嗎？當然可以。
幹無花果雖口感不及新鮮的無花果那般鮮甜多汁，但經過開水泡發後，也是一道不錯的養生茶飲！幹無花果用沸水沖泡，代茶飲。能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
那麼幹無花果要怎麼泡水呢？下面我們一起來看看！
原料：無花果、冰糖、水。
做法：
1、挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開，如圖，會滲出許多白色汁液。
2、掰開無花果連同汁液裝碗內。
3、加適量冰糖。
4、加適量水。
5、上鍋隔水蒸熟。營養美味的無花果冰糖水就做好了。
幹無花果泡水能不能經常喝不少養生達人都喜歡用無花果泡水，認爲無花果泡水能祛溼，即使是買不到新鮮無花果，也要用無花果乾代替來泡水，那麼幹無花果泡水能不能經常喝呢？
幹無花果泡水建議不要長期喝，幹無花果泡水的味道不算濃烈，可其中的含糖量卻不低，無花果乾表面附着的一層吃起來滑滑的粉狀物，就是鮮無花果在被風乾時析出的葡萄糖，糖尿病患者和超重的人羣一定要注意食用量。
另外，需要注意的是，不論用乾果還是鮮果泡水，其中的營養並不能完全被釋放出來，同時，如果泡的時候水溫比較高，還會破壞其中的維生素B、C等營養元素，這樣的食用方式並不利於營養的吸收。
