紅茶不是指茶的品種，而是茶葉的一種加工工藝。紅茶的種類較多，自然而然的產地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分爲三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶與紅茶茶珍。下面詳細爲您介紹此三大類別。
1、小種紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它被稱爲正山小種，均原產於武夷山地區。正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是中國生產的一種紅茶，茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。因爲熏製的原因，茶葉呈黑色，但茶湯爲深紅色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。
2、工夫紅茶
閩紅工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。鐵觀音紅茶，主要產自安溪縣藍田鄉黃柏村，爲安溪縣飲香茶葉專業合作社的最爲特色。
3、紅碎茶與紅茶茶珍
紅碎茶按其外形又可細分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。另外，世界很多地方均出產紅茶，例如：印度（以大吉嶺茶最爲珍貴）、東非（以肯尼亞所產最爲着名）、斯里蘭卡（最着名的是錫蘭紅茶、印尼（以爪哇島及蘇門答臘爲中心）
紅茶茶珍是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱爲速溶紅茶。
