暖胃的湯水，不知道大家第一反應是什麼呢？豬肚！豬肚和什麼煲更加暖胃養胃呢？胡椒！養胃的湯水就是胡椒豬肚湯了，喝起來香香的，又有些辣不過辣度適中所以不需要擔心辣到傷胃哦。下面貼出胡椒豬肚湯的做法哦，一步兩步做起來！
「胡椒豬肚湯」
食材：白胡椒、豬肚、麪粉、鹽、醋、米酒、枸杞、香菜。
步驟：
1、清洗豬肚。往豬肚上撒鹽和麪粉哦，輕輕搓洗，重複兩次。
2、醋洗豬肚。用醋清洗豬肚能去掉腥味呢。
3、焯水。豬肚放入熱水中焯幾分鐘，之後撈起。
4、切片。豬肚切片哦，這樣煲湯更入味呢。
5、砂鍋煲湯。砂鍋中放入清水，加入米酒以及豬肚，大火煮開後加入白胡椒。
6、豬肚燉爛之後，加入枸杞以及鹽調味，煲幾分鐘後撒上香菜即可開吃！
